Фундук – один из самых полезных видов орехов. Особенно лакомым блюдом он является для представительниц женского пола. Получая в среднем 40 г орешков в день, организм заряжается необходимой энергией. Негативных последствий для фигуры в этом случае не предвидится.
Применение
В кулинарной области насыщенный аромат в кондитерских творениях проявляется, когда:
- целые кусочки присутствуют в конфетах, шоколаде;
- дробленым орехом посыпают торты и пирожные;
- вводят в глазурь мелко дробленые частички (фундучную мучку);
- тертый вариант используют для получения суррогатного кофе.
Фундук жаренный употребляется в мясных блюдах, салатах, сырных закусках. Множество рецептов содержит его наименование.