ЧТО МЫ ЗНАЕМ О МЕДЕ

Почти 85% людей на Земле любят сладкое. Из всех сладостей в мире самым полезным и хорошо усваиваемым является мед. Этот продукт не только универсальный медикамент, но и восхитительно вкусная пищевая добавка.

Заготовка еды на зиму

В нашем климатическом поясе есть заметное деление на теплое и холодное время года. Из-за этого пчелы заготавливают себе еду, чтобы пережить морозы. В конце сезона пчеловоды собирают часть мёда и заменяют его другим подкормом для своих маленьких тружеников. Там, где нет суровых холодов, у пчелок нет состояния покоя. Поэтому они не делают запасов корма. Такая ситуация, например, на африканском континенте.

Для того чтобы в Африке изготовить мед собственного производства, пчеловоды покупают пчелиные семейства в Европе. Несколько сезонов европейские насекомые еще складируют мед, но вскоре понимают, что зимы нет, и перестают этим заниматься.

Продукт при диетах и физических нагрузках

Калорийность гречишного меда почти на 20 единиц больше, чем сахара. Тем не менее этот янтарный продукт используется как основной компонент в некоторых диетах для похудения. Сахар, содержащийся в нем, оптимален для поддержания формы. Биохимический состав пчелиного продукта близок к составу человеческой крови, поэтому усваивается на 100%. Для сладкоежек этот продукт может быть идеальным «заместителем» пирожных и шоколадок. Пчелиный продукт не только поможет вам утолить «голод сладости», но и ускорит обмен веществ.

Также в его составе есть микроэлементы, которые помогают эффективно восстановить мышечный баланс. Поэтому многие персональные тренеры рекомендуют своим подопечным съедать ложку меда после тренировки.

Несколько интересных фактов про мед:

1. Для производства 100 г меда пчелка-труженица должна «посетить» более 100 тыс. цветов.
2. Температура свыше 50 С полностью лишает медовый продукт полезных микроэлементов.
3. Больше всего янтарного продукта производится в Китае.
4. Самый дорогой мед — в Израиле.
5. Этот продукт избавляет организм от остатков алкоголя. Поэтому с похмелья рекомендуется съесть ложку-другую нектара.
6. Мед обеззараживает раны и порезы, убивает микробы и стафилококк. Этот продукт в качестве антисептика использовали во время Великой Отечественной войны.
7. Пчелиный продукт улучшает сон, стимулирует защитные свойства организма.
8. В Древнем Египте его использовали в качестве денег.